中國食用菌品牌大會

基本信息

活動背景：
品牌是企業、行業乃至國家競爭力的綜合體現，是參與全球競爭的重要資源。農業品牌是農業農村現代化的重要標志，2022年中央一號文件明確提出“開展農業品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產提升行動”。推進農業品牌建設是引領農業高質量發展、促進農民增收、增強我國農業競爭力的重要途徑。
食用菌行業已成為我國農業種植業中的重要品種，2020 年全國食用菌總產4061.43 萬噸，同比增長 3.2%。產量規模首次突破 4000 萬噸，成為僅次于糧、油、果、菜的第五大類農產品。食用菌富含人體所需的蛋白質、 多糖、膳食纖維等營養素和功能活性成分，其價值得到了行業內外及聯合國糧農組織等權威機構的一致肯定。但受限于食用菌品牌知名度影響力較小，食用菌產品內涵價值尚未被充分挖掘，消費市場蘊含的巨大潛力有待進一步釋放。近年來，在國家加快實施品牌強農戰略的支持下，行業品牌意識明顯增強，品牌數量快速增長，品牌效益顯著提升。 但品牌多而不精、大而不強問題依然存在，品牌競爭力、影響力、帶動力仍有待提升。
當前，在全國經濟邁向高質量發展的關口之下，全球化倒退、單邊主義、貿易保護主義、俄烏沖突、新冠疫情 等問題使國際經濟大循環動能被削弱，食用菌行業品牌化發展也面臨著重大機遇與挑戰。隨著黨的二十大召開，加快全國統一大市場的建設和完整的產業鏈體系正釋放極大的發展潛力，“雙循環”新發展格局日趨完善。這其中， 暢通國內大循環、建設國內國際雙循環，企業品牌建設成為重要抓手。在食用菌產業高質量發展邁上新階段的背景下， 全力打造行業品牌，促進消費升級和消費擴張已成為刻不容緩的歷史使命。
上海作為國際化大都市，外向型經濟特征明顯，是連接全球、買賣全球、服務全球的資源配置中心，實現了全球資源、要素、人才的集聚。同時，上海致力于打造國際消費中心城市建設，僅 2021 年，全社會消費品零售總額 超過 1.8 萬億元，居全國首位。進入“十四五時期”，上海明確提出，要打造“國內大循環的中心節點、國內國際 雙循環的戰略鏈接”。以此為契機，依托上海國際化大都市特點，可以充分向國內外市場展現我國食用菌品牌的綜合實力和發展潛力，同時，也吸引大批國際食用菌產業鏈相關企業、科研人員將目光聚焦我國產業發展中來，以此 聚集更為先進的技術、資源及人才來助推產業朝向更高質量發展。
經研究，擬定于 2023 年 10 月 24 日 -27 日在上海市舉辦“2023 年中國食用菌品牌大會”，著力將上海打造成食用菌產業品牌航母的深水港。

展品范圍

食、藥用菌菌品展區-
蘑菇、香菇、猴頭菇、金針菇、黑木耳、銀耳、草菇、 滑子菇、雙胞菇、雞腿菇、杏鮑菇、牛肝菌、竹蓀、 茶樹菇、冬蟲夏草、靈芝等菌品。
食用菌深加工制品展區-
(I) 食用菌制品 : 冷凍干燥類制品、鹽漬菌類制品、 速凍菌類制品、消毒菌類制品。
(2) 食用菌休閑食品 : 食用菌脆片，食用菌干脯、 食用菌素肉等。
(3) 食用菌調味品 : 蘑菇醬油、蘑菇食醋、香菇方 便湯料等。
(4) 其他 : 食用菌調理食品、食用菌保健品。
食用菌設備展區-
加工機械、制冷設備、恒溫設備、檢測儀器、菌菇 大棚、菌菇廠房、拌料設備、裝袋設備、滅菌設備、 接種設備等。
需物資展區-
(1) 食用菌培養料 : 稻草、玉米秸、棉籽殼、樹根、刨花、 木屑、糖醛渣、酒糟、醋糟、廢紙漿等。
(2) 原輔材料 : 肥料、生長素、營養劑、殺菌劑殺蟲 劑、化學品、生物菌劑等。
(3) 其他物資 : 大棚、菇床、硅膠塞、乳膠圈、菌種 瓶、菌袋、菌棒、保濕板、菌筐、培養架等。

主辦信息

主辦單位：中國食用菌協會、上海市農業科學院食用菌研究所
承辦單位：上海萬果易鮮會展有限公司、中農會

聯系信息

上海萬果易鮮會展有限公司
萬果會-萬果聯
聯系人：小果
手機：17317275422（微信同號）
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