HOTELEX成都護航西南酒店餐飲市場，安全參展觀展+五大亮點揭秘！

  2020年8月13-15日，HOTELEX成都代表2020 HOTELEX系列展首秀蜀都。7年來，蜀夏之約從未間斷。今年博華與海名會展強強聯合，于成都世紀城新國際會展中心戰略同期開展，2020成都國際酒店用品及餐飲博覽會逆勢上揚！同期還將舉辦：海名第九屆成都餐飲供應鏈及烘焙博覽會，SFE第三屆成都國際連鎖加盟展覽會，成都潮飲美食嘉年華。預計共同的展會面積達50000平米，優質展商500余家，近30000名專業觀眾觀展，即將開啟琳瑯滿目的夢幻美食之旅。
 
即使酒店餐飲市場在疫情中受到重大影響，我們勢如破竹，聯合各方資源恢復市場的決心從未改變。博華與海名長遠的西南戰略布局，運籌帷幄！共同采取了更多舉措保障現場人的健康安全、保證展會的優秀品質，并密切關注參展商和觀眾的利益。
歡迎蒞臨2020 HOTELEX成都展
2020.8.13-8.15
成都世紀城新國際會展中心

增擴后的展會以貿易交流、互通友物、專業洽談、干貨分享等多形式，繼續活躍整個市場，輻射西南酒店餐飲全行業，助力更多賣家與買家一站式流通交易，從而加快整個展會業的西南餐飲全行業布局。下面我們來細說今年的亮點吧！
 
亮點一：政策利好振興市場，火鍋品類大放異彩
5月17日，中共中央、國務院出臺《關于新時代推進西部大開發形成新格局的指導意見》，提出構建內陸多層次開放平臺；辦好各類國家級博覽會，提升西部地區影響力。加之今年政府政策多角度扶植酒店餐飲企業，西南行業轉向“暖意”，伴隨著酒店餐飲行業共度難關的緊要關頭。
2020 HOTELEX成都在政府政策與市場轉好的情況下，帶來全國優質的餐飲設備綜合、桌面用品、火鍋食材、連鎖加盟、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒與烈酒、客房電器及用品等16大行業展品。今年還增添了餐飲加工及包裝、調味品及火鍋設備、火鍋食材及用品、餐飲食材等展品品類。
 
值得一說的是，2019年，火鍋已成為全國餐飲第一大品類。而全國的川渝火鍋主看成都、重慶地區。這次聯合擴展增添的調味品及火鍋設備、火鍋食材及用品等相關品類，把川渝地區的餐飲特色發揚光大。并且擬將在現場舉辦第四屆大型火鍋食材品鑒會，第二屆火鍋爆品飲品大賽等火鍋相關活動?；疱佅嚓P的展商展品、活動賽事一應俱全，在此次展覽會上大放異彩，同時空帶給觀眾更全品類的線下觀展觀賽體驗。
 
亮點二：小龍蝦當道，百萬旺菜潮飲現場烹，免費吃
當夏小龍蝦爆紅吃貨圈，首屆“跟大師去探菜”成都站——百萬旺菜現場制作順勢營業了。展示中餐館中銷售超百萬的鎮店菜品，邀請“大師”登臺烹制旺菜，現場講解產品制作及銷售賣點。還有免費試吃、直播點評、線上評選等環節一起安排。
 
真正的美食節現場怎么只能有龍蝦呢？炎炎夏日，冰爽潮飲與龍蝦更配哦！HOTELEX成都潮飲美食嘉年華盛裝出席，將依舊保持原有的精品格調，推出的面向C端+B端的美食活動，現場同時容納幾十家精品咖啡小店、本地潮飲小店等各類品牌。還有同樣精彩的千城百廚廚藝交流會，餐飲人的一天等活動，邀請廚藝界精英現場制作特色風味菜系、地方小吃，多方交流。讓觀眾在看展逛展的同時，擁有沉浸式視覺、味覺、聽覺多維體驗。

亮點三：神仙聚眾打群架？專業賽事決殺，還不來站隊
聚眾暴力打架？NO，我們提供美食界專業的比拼與激烈的競賽場，吸引千名種子選手現場比拼，萬名觀眾搖旗助威，最終選拔出西南地區的神仙選手，進入更高的比拼階段，許多業界的冠軍選手甚至可以代表專業C位出道。這種以展帶賽的現場模式，可謂是神仙打架，各顯其能。
 
首先來看看，國際4大咖啡賽強勢登陸，其中甚至把世界咖啡烘焙大賽中國總決賽搬到成都展，成都賽現場異常激烈，決殺技能滿分，最終獲得咖啡烘焙的冠軍選手與世界賽場只有一步之遙！而潮飲、面包、披薩賽比拼依然精彩，新飲品、甜品、西餐愛好者怎可以錯過駐足現場，為你愛的選手搖旗吶喊呢？
 
亮點四：地攤經濟熱的哲學問題，聽大佬如何指點迷津
最近火熱的地攤經濟已經蔓延到汽車行業、金融行業等多個方面，火熱程度有目共睹！與地攤聯系密切的當屬餐飲經濟，所以如何利用這一熱點為餐飲增值。如：地攤美食在成都乃至西南的現狀？地攤美食的未來何去何從？如何做好地攤經濟？各種新問題亟待被專業解答。
 
為行業人提供行業細分領域發聲學習平臺。就今年后疫情時代背景下，HOTELEX成都利用多年的行業資源優勢與紅餐、烘焙公會、成都餐飲企業聯合會等合作論壇，特邀業界權威大咖到現場，為各大熱點問題一一作答，面對成渝雙城經濟圈建設對西南餐飲的影響？未來酒店餐飲經濟發展方向？地攤經濟與餐飲等多項議題。分享交流業界的發展潮流趨勢、經營管理、品牌建設和輸出、供應鏈體系建設等干貨。助力西南餐飲經濟融合發展，給后疫情時代的市場回暖提供理論機遇。

賽事活動list一覽：
2020世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽
2021世界咖啡師大賽中國區選拔賽成都分賽區
2021世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽成都分賽區
2021世界拉花藝術大賽中國選拔賽西南分賽區
第八屆上海國際潮流飲品創意制作大賽成都分賽區
第八屆世界面包大賽中國隊選拔賽西南分區賽
2021上海國際披薩大師西南賽區
第二屆火鍋爆品飲品大賽

成都潮飲美食嘉年華
“跟大師去探菜”成都站——百萬旺菜現場制作
第四屆火鍋食材品鑒會
千城百廚廚藝交流會
潮流飲品評選

論壇list一覽：
2020中國餐飲營銷力峰會
四川酒店餐飲行業峰會
全國餐飲行業協會交流會
成渝雙城經濟圈火鍋產業發展論壇
第二屆西部團餐業發展交流會
酒店及餐飲行業采購商配對洽談會
咖啡節的小劇場——發現劇場
加盟公開課——發現劇場

亮點五：疫情常態化防治階段，組展秘籍安全第一！
針對2020 HOTELEX成都特殊時期的常態化辦展，我們團隊按照一級響應應急處置機制安排展會流程。展前，積極與當地的政府部門、場館方、轄區衛生防疫部門等溝通。提前做好現場防疫應急實施方案，草擬防疫手冊，并成立疫情防控領導小組。做好各個環節人員配備，做好展前防護物資、設施的準備。展中，采取實名觀展、預約登記，引導展會現場將進行錯峰入場，控制參展參會人員密度，積極進行體溫測試。為廣大參展商、專業觀眾提供一個健康的參展環境。
 
2020 HOTELEX成都展憑借其強大的辦展實力、專業嚴謹的展會服務態度、求新求變的展會運作精神，在常態化疫情防控階段，堅持護航酒店餐飲展會展示平臺，聯動線上與線下展會活動的巧妙結合，為穩步推進貿易交流市場發展打下了堅實的基礎。在保障展商觀眾健康衛生安全方面，把安全觀展作為此次辦展的第一要務，力爭打造西南酒店餐飲的示范性專業展。8月蜀都，歡迎各位朋友多多捧場！