2017.WAC河南分賽將于6月3日盛大舉辦

時間：2016-03-16

世界愛樂壓大賽起始于2008年挪威，2013年引入中國，2015年則擴展至24個賽區，近千名選手參與。2017世界愛樂壓大賽中國區第一場選拔賽將在河南鄭州舉辦，比賽屆時亮相于第二屆中國鄭州咖啡與高端飲品展覽會的現場—鄭州國際會展中心，兩大行業活動強強聯合，將舉辦一場有影響力的獨特賽事。

首先，還是先了解一下賽事的具體情況。世界愛樂壓大賽WAC(World Aeropress Champion)是從 2008年開始舉行的一項國際性高端咖啡比賽。愛樂壓是一種手工烹煮咖啡的簡單器具。它的結構類似于一個注射器。使用時在其“針筒”內放入研磨好的咖啡和熱水，然后壓下推桿，咖啡就會透過濾紙流入容器內。它結合了法式濾壓壺的浸泡式淬取法，濾泡式（手沖）咖啡的濾紙過濾、以及意式咖啡的快速、加壓淬取原理。愛樂壓沖煮出來的咖啡，兼具意式咖啡的濃郁、濾泡咖啡的純凈、及法國壓的順口。

愛樂壓是由美國Aerobie公司于2005年正式發布，以其易用，高效，出品咖啡的美味等優點一上市并引起強烈反響。世界愛樂壓大賽（World Aeropress Championship，WAC）率先在挪威的奧斯陸發起，并于2008年舉辦第一屆比賽，初衷只為分享使用愛樂壓制作咖啡的樂趣，當時只有3人參賽，獎品也只有一個獎牌和一塊蛋糕，但因輕松，有趣的賽制，受到各國咖友支持并風靡全球-倫敦，澳大利亞，南非，美國，日本等。

隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度不斷增長，每年的世界愛樂壓大賽也越來越受到許多咖啡愛好者和咖啡專業人士的喜愛。國內愛樂壓賽事是從2013年展開，得到全國11個城市以及各大贊助商，媒體的鼎力支持；2014年則以更加輕松，愉悅的親民賽制，讓更多的人能夠參與到咖啡文化傳播的行列中，共有13個分賽點，2015年則擴展至24個賽區，近千名選手參與。

2017世界愛樂壓大賽中國區選拔賽河南分賽由寧波林克斯特文化傳播有限公司主辦，鄭州恒大潤澤商貿發展有限公司、鄭州海名匯博會展策劃有限公司共同承辦，于2016年6月3日-5日在鄭州國際會展中心盛大召開，同時為了順應咖啡行業流行趨勢，感受咖啡文化，備受矚目的第二屆中國鄭州咖啡與高端飲品展覽會也將同時召開。洞悉行業和市場變化，全面升級助力企業品牌價值重塑，共同搭建中部飲品發展溝通平臺。

鄭州咖啡與高端飲品展立足中原，以河南為圓點輻射全國。聚集國內外頂級展商，展示各種咖啡飲品原料、設備、加盟商等，交流行業先進技術，致力于每一個客戶的發展。更加難得的是隨著展會的發展，組委會越來越重視于求“精”求“變”。“精”體現在其不斷朝著專業化、國際化的方向發展，專注于咖啡與高端飲品行業，細分烘焙市場。“變”體現在其一直崇尚“創新”“創意”的理念，提供更加豐富的宣傳形式，致力于推動行業的轉型升級。

與此同時，中國區域市場最具價值的烘焙展—第九屆中國鄭州烘焙展覽會同期、同地召開。海名烘焙系列展沉淀八年，在鄭州、成都、西安三地成功舉辦13屆，共享中部、西南、西北三大區域市場的面包房、蛋糕店、糕點店、咖啡廳、飲品店、快餐廳等專業觀眾資源，共同推動中部烘焙、咖啡飲品盛會。開展期間，組委會精心籌備眾多精彩活動，除世界愛樂壓大賽中國區選拔賽河南分賽，同期還舉辦中國最具創意烘焙達人DIY、餅房樣板間品鑒和十余場高端行業論壇等活動。展會現場更是有眾多專業觀眾有獎參與活動，努力為大家帶來一場行業盛會。

世界愛樂壓大賽河南分賽全面啟動，誠邀行業人士、企業關注參加。賽事具體日程安排、選手選拔等詳細情況，會持續通過行業媒體公示，敬請及時關注。具體詳情請咨詢：網站www.hmhbz.com，微信平臺：zzhaiminghb，電話：0371-86023703等方式了解。

(好展會網 )

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