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面包房新模式引領第五屆鄭州烘焙展
【好展會網 烘焙烘烤專題】
(好展會網 烘焙烘烤專題 )
據悉，二三線市縣面包房向糕點、面包、飲品、商務休閑新模式發展，這些面包房也稱為“復合型面包房”。致使面包房對展示設備、加工設備、飲品原料及設備、店面裝修等方面需求加大，引領中國第三大烘焙展-第五屆中國鄭州烘焙展覽會深入對二三級市縣面包房邀請，2013年5月29-31日相聚鄭州國際會展中心蒞臨參觀采購。
中國第三大烘焙展-第五屆中國鄭州烘焙展覽會組委會客服人員在11月份開始針對面包房邀請參觀，特別是在深入市、縣城邀請面包房時發現經營模式發生很大變化，三線城市或縣城的面包房面積一般都在100平方米以上，而且店內設面包、糕點現場制作和展示區，同時還設立飲料、咖啡、奶茶等飲品區及休閑商務區。據了解，組委會客服人與面包房工作人了解到，隨著經濟發展和人民生活水平的提高，目前消費者的消費行為正不斷發生變化，追求營養、健康、便捷，側重選擇面包房消費滿足追求。而且，還有更多的人選擇面包房里吃糕點、喝飲品，同時在聊天、休閑度過，更有些商務人士追求在面包房的休息區進行業務溝通。
據悉，借此機會第五屆鄭州烘焙展將大力、深入的邀請二三級市縣面包房，同時加大展會的招展工作，邀請到烘焙原輔料、包裝材料及制品、加工設備、飲品咖啡及售賣設備、展示設備等產品的行業知名企業到會，未中西部面包房的快速發展提供最佳的采購平臺，同時打造供應商快速拓展中西部市場的最佳首選平臺。
第五屆中國鄭州烘焙展覽會2013年5月29—31日在鄭州國際會展中心召開，由河南省食品工業協會、中國國際貿易促進聯合會、河南省烘焙協會、海名國際會展集團共同主辦，鄭州海名匯博會展策劃有限公司承辦，是繼上海、廣州后中國第三大烘焙展，中西部第一展！將匯聚展商700家、展示面積30000平方米、現場專業觀眾達50000人次。
2013HB優勢及專業觀眾邀請
最佳采購期：5月29-31日（農歷：4月20日）距八月十五近4個月，距國慶4個多月，兩大假期將迎來走親送友、旅游、婚慶等最佳時期，促使月餅、糕點、餅、糖果、蜜餞、巧克力、干果、面包、蛋糕、休閑食品等迎來銷售旺季，展會期間是最佳考察采購原料、包裝、加工設備的時期。
供應商宣傳推廣最佳時間：2013HB繼上海、廣州展后召開，有利于企業將最新產品、技術、設備快速拓展、滲透、銷售到中西部內地市場，中國第三大烘焙展、中西部第一展是首選最佳平臺。
一流專業客服團隊：沉淀四年專業采購商資料庫30萬家，區域輻射到中西部16省市區，50人的客服團隊通過電話、傳真、郵寄、郵件、短信、拜訪等方式邀請，確保50000余人次專業觀眾。
強勢宣傳推廣：200家行業合作媒體，文字、圖片、LOGO等多方面的全程報道；專業市場、食品工業園區大型戶外廣告，全面提升展會的品牌和影響力；建立行業專業100多個QQ群進行展會定時推廣，30000多行業人士隨時了解到展會信息。
豪華展位助推企業形象、品牌宣傳：借助上屆展商對豪華展位的熱衷，本屆展會增加展區展位數量，更多展商通過少投入，展示產品同時達到形象、品牌的推廣。
供與需同臺演繹：設立終端用戶展區：月餅展區、蛋糕/餅坊展區，展示成果、現場制作。
現場精彩活動：★月餅、糕點房、設備供應商等評選活動；★協會年會和高規格學術交流會；★面包、月餅、蛋糕技術比賽和表演賽；★糕點店面開店和管理培訓，中秋月餅營銷戰略培訓。
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