國內酒店、餐廳、咖啡廳行業發展迅速

【好展會網  飲料專題】 <p>截止2010年9月13日，已經有超過5100萬游客參觀了上海世博會。由于世博會將持續到2010年10月底使得酒店入住率大幅度提高，這僅僅是一方面原因。據國家旅游局報告顯示2010年6月，上海的500家星級賓館及4000家普通賓館的酒店入住率達92%，比2010年1-3月提高了52.9% 。然而，在上海乃至整個國內酒店入住率的提升，以及賓館酒店餐飲行業的迅速發展都充分體現了中國經濟正在穩步發展，居民可支配收入不斷增加。進一步推動中國在全球經濟規模的排名，為高品質的食品、葡萄酒及酒店設備供應商創造了一個奇跡般的市場。第十二屆FHC 值此召開，國內卓越進口食品及酒店設備專業展覽盛會將與2010年11月10-12日在上海新國際博覽中心隆重召開，屆時更多參展國家，參展商同聚一堂，競相展示各自精美食品及酒類產品。</p> <p>FHC China 主辦單位，華漢國際會議展覽上海有限公司報告顯示，本次展會共有來自60個國家的850家參展商，分別來自非洲、亞洲、歐洲、中東、美國及中國。參展公司將充分展示各自的精美食品：進口果蔬、乳制品、烘焙食品、休閑食品、肉類與海鮮、香料及調味品、葡萄酒及烈酒、茶與咖啡等等。為期三天的展會，將會吸引眾多專業買家，預計屆時將有超過20000位專業觀眾來自國內各個城市及地區。</p> <p>展會適逢最佳時機，根據國家旅游局最新預計，到2015年，中國將有28億人次境內游客，1000萬人次海外入境游客。為滿足市場預期，在現有酒店賓館基礎上，每年還需新增9500個房間。根據全球商務咨詢Alixpartner公司報告顯示，2010年中國居民的飲食消費比2009年增加了10%。這一現象表明中國居民可支配收入的增加，其中外出就餐占總的食物消費32%。</p> <p>FHC China項目經理朱黎女士介紹說：&ldquo;超市及零售業買家占2009年展會觀眾人數的43%，并且今年還將有更多的專業買家繼續參觀。同時我們也非常高興邀請到來自不同酒店賓館的經理及廚師參觀FHC China 2010。餐廳及賓館，特別是中餐服務的餐飲企業必須要提供更豐富、更精美的食物選料以滿足迅速發展的國內消費者，并且經得起考驗。同時，我們預期對于烘焙原料，例如：巧克力、果仁、奶酪、雞蛋等的需求也在不斷增加。高品質的肉類包括加拿大牛肉、以及海鮮，同時受人矚目的還有葡萄酒及烈酒產品。本次展會的亞洲展團有印度、韓國、日本、新加坡，泰國以及最大的臺灣地區展團，屆時為國內市場提供最精美的食品。作為一直以來深受消費者青睞的歐洲展團則包括了西班牙、意大利、法國、奧地利、德國、土耳其以及英國。美國展團也將帶來許多家喻戶曉的知名品牌。拉丁美洲展團將為我們展示來自阿根廷、巴西、智利等不同國家不同風味并且極具性價比的葡萄酒、烈酒、肉類產品。</p> <p>一展多得，FHC China同期還將舉行廚藝烹飪大賽、培訓教程、現場演示、名廚盛宴以及各類專業研討會，為觀眾參觀FHC China提供了更多理由。250位廚師同場競技第十二屆FHC上海國際烹飪藝術大賽、由美國PMQ雜志舉辦的中國比薩冠軍錦標賽、Carpigiani公司組織的冰激凌交流區。眾多咖啡師參加的中國咖啡大師挑戰賽以及中國侍酒師大賽等。今年展會又一新亮點是由上海烹飪協會組織，并且有上海頂級餐廳賓館大廚掌勺的上海名廚盛宴。FHC China 2010幾乎包羅了所有的食品及飲料，主辦單位建議各觀眾提前進行參觀安排，以便更好提高參觀效率。</p> <p>&nbsp;</p>
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